鲜腐竹批发_鲜腐竹生产厂家-益豆加豆制品厂家

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鲜腐竹批发_鲜腐竹生产厂家-益豆加豆制品厂家

     提到腐竹,相信喜欢吃的人不少吧,但在众多的腐竹做法中,我个人比较推荐的做法就是凉拌腐竹了

      但要做出一道比较好吃的凉拌腐竹,我们还要掌握好泡发腐竹的技巧,今天我就和大家说说我平时泡发腐竹的方法

     首先把腐竹从袋子里拿出,在把腐竹多用手掰成一小段一小段的,这样的小段腐竹容易吸收水,所以在泡发时间上也要短些,不建议为了省事直接整根腐竹泡发,那样的话吸水性比较不好,泡发时间也要长些。在往盆里加入温开水,这样泡发出来的腐竹,吃起来有劲道

      同样不建议直接用开水来泡发,这样时间上虽然可以快点,但却失去了腐竹的劲道,最后做出来的凉拌腐竹口味就要差很多了

     同时在泡发腐竹的时候,在适量的加点食盐,我做过对比,没加食盐的温开水要比加盐的温开水,泡发时间要长,所以建议大家在泡发腐竹的时候适量添加点食盐。

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